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Los visitantes acuden en masa al Festival Gastronómico Internacional
Hanói – El Festival Gastronómico Internacional 2025 se celebra los días 22 y 23 de noviembre, reuniendo más de 120 puestos de varios países y atrayendo a un gran número de habitantes y turistas que vienen a visitar y disfrutar la experiencia.
El Festival Gastronómico Internacional 2025, organizado por el Ministerio de Relaciones Exteriores, tiene como objetivo honrar la cultura culinaria, promover la diplomacia cultural, ampliar la cooperación internacional y difundir la imagen de Vietnam.
El evento abre de 9:00 a 20:00 los días 22 y 23 de noviembre en el área de la Ciudad Diplomática, número 298 de la calle Kim Mã, distrito Ba Đình, Hanói.
Los puestos de Corea del Sur, China, Ucrania y Turquía atraen a muchos comensales que hacen fila para probar platos tradicionales como carne asada y pastel de pescado.
El puesto de Turquía llama la atención gracias al kebab enrollado con carne asada, vegetales y una salsa agridulce. La masa, hecha de harina de trigo o pan pita, se tuesta durante 2–3 minutos antes de servirse.
El rollo se envuelve en papel aluminio para garantizar la higiene; la capa exterior es dorada y crujiente. Cada pieza cuesta entre 70.000 y 130.000 dong, dependiendo de si el relleno es de pollo, carne o albóndigas.
El puesto de Corea del Sur es popular entre los jóvenes gracias a platos comunes en los menús de hotpot y barbacoa BBQ, como pastel de pescado, pollo frito y patatas.
Tteokbokki es un plato tradicional coreano que se originó en la cocina real del período Joseon. El precio es de 50.000 dong por ración.
Nguyễn Anh Hùng (segundo desde la derecha), del distrito de Từ Liêm, participa por primera vez en el evento junto con su grupo de amigos.
“La comida es muy variada; planeo recorrer todos los puestos y probar lo que parezca más rico, porque no siempre tengo la oportunidad de asistir”, dijo Hùng.
El pan tradicional de Marruecos junto con otros tipos de repostería se venden en el festival para que los visitantes puedan degustarlos.
El puesto gastronómico y las muñecas tradicionales de Rusia también atraen a numerosos visitantes.
El artesano Trần Nhật Trường presenta el pan bánh mì de Saigón en la zona gastronómica de Vietnam.
Los organizadores estiman que el evento recibe cerca de 20.000 visitantes que vienen a disfrutar la gastronomía.
El Festival Gastronómico Internacional 2025 es también una ocasión especial para que invitados y ciudadanos unan esfuerzos para apoyar a las comunidades afectadas por tormentas e inundaciones. Los organizadores informaron que todos los fondos recaudados durante esta edición serán enviados a las localidades que enfrentan desastres naturales.
