Turistas acuden masivamente a hacer check-in en una cafetería ubicada en un viñedo en Ciudad Ho Chi Minh
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Turistas acuden masivamente a hacer check-in en una cafetería ubicada en un viñedo en Ciudad Ho Chi Minh
La cafetería, situada dentro de un viñedo de más de 2.000 m² en el barrio Thới An, atrae a numerosos visitantes que vienen a pasear, tomar fotografías y cosechar uvas.
El viñedo combinado con cafetería, ubicado en la calle Thạnh Xuân 14, barrio Thới An (antiguo distrito 12) y propiedad de Lê Văn Hồng, ha recibido más de 1.000 visitas desde su inauguración el 5 de noviembre.
El modelo de cultivo de uvas para visitas turísticas ya se ha implementado en Ciudad Ho Chi Minh, como en la comuna Tân Nhựt o en el parque turístico Suối Tiên. Sin embargo, Lê Văn Hồng ha creado una diferencia al incorporar un diseño de cafetería y ofrecer comida dentro del viñedo.
Lê Văn Hồng, de 38 años, dijo que el viñedo nació tras casi 10 años de soñar con difundir el producto típico de su tierra natal, Ninh Thuận.
Lo más difícil fue encontrar un terreno lo suficientemente grande en la ciudad. Anteriormente plantó uvas en el distrito de Củ Chi, pero los resultados no fueron como esperaba. En Thới An, debido a la lluvia y al tipo de suelo poco adecuado para esta planta amante del sol, tuvo que cultivar dentro de un invernadero. Afortunadamente, la producción de la primera cosecha cumplió sus expectativas, alcanzando unas 400 kg.
Hồng cultiva 450 plantas, incluyendo variedades como uvas rojas, verdes, “dedo rojo” y “magic” de Ninh Thuận, en el terreno alquilado de más de 2.000 m².
Eligió plantas ya desarrolladas para acortar el tiempo de cosecha: se puede recolectar en 6 meses en lugar de 9. También plantó las cepas más juntas para que las parras crezcan densas, satisfaciendo así la demanda de visitantes.
El espacio para sentarse bajo las parras es fresco y agradable. La cafetería sirve principalmente café, refrescos y jarabe de uva, con precios de 20.000 a 30.000 VND. La entrada al viñedo es gratuita durante la etapa inicial.
Las uvas se cultivan de manera escalonada para garantizar producción durante todo el año. En los primeros días tras la apertura, los visitantes se aglomeraron entre los surcos de uvas para tomarse fotos.
Thu Thảo, de 31 años, emocionada al ver los racimos de uvas maduras, dijo que aprovechó el fin de semana para visitar el lugar con su familia, ya que vive cerca. Ella comentó que ya había visitado viñedos en Ninh Thuận, pero era la primera vez que veía este modelo en Saigón.
Al ver el viñedo en videos en redes sociales, el grupo de Huỳnh Thị Kim Oanh (65 años) viajó 30 km desde Biên Hòa para visitarlo. “Hay mucha gente, pero el viñedo es hermoso y vale la pena”, dijo. Los visitantes pueden experimentar la cosecha y comprar uvas directamente en el viñedo, con precios de entre 160.000 y 200.000 VND por kilo. Como el viñedo es nuevo, aún no hay gran cantidad de uvas, por lo que la mayoría son traídas desde Ninh Thuận.
La cafetería también vende productos típicos de Ninh Thuận como sopa de fideos con pastel de pescado, manzanas, salsa de pescado y jarabe de uva. Además de tomarse fotos en el viñedo, los visitantes pueden observar y alimentar ovejas, una actividad especialmente atractiva para los niños.
