Vagando por el Norte de Vietnam en temporada de flores a finales de año

Vagando por el Norte de Vietnam en temporada de flores a finales de año Viajar a Tuyên Quang para admirar las flores de trigo sarraceno, a Hanói para fotografiar margaritas o asters, o a Mộc Châu para contemplar los campos de colza blanca son planes ideales para los meses de noviembre y diciembre. Tuyên Quang – Flor de trigo sarraceno El trigo sarraceno se considera la flor más famosa del norte de Vietnam en esta época del año. Florece de octubre a diciembre en la antigua provincia de Hà Giang, hoy en los distritos de Mèo Vạc y Đồng Văn, provincia de Tuyên Quang. Cuando el trigo sarraceno tiñe de rosa toda la meseta rocosa, Tuyên Quang entra en su temporada más hermosa, con pocos días de lluvia y un sol dorado. El Festival de la Flor de Trigo Sarraceno de este año se inaugurará el 29 de noviembre con el tema “La tierra de las flores del recuerdo” , en la Plaza de la Juventud, comuna de Đồng Văn. Los visitantes no deberían perderse platos típicos como la sopa de raíz de acónito ( cháo ấu tẩu ), los pasteles de trigo sarraceno, los rollos al vapor, el thắng cố (guiso tradicional) y el mèn mén (maíz molido al vapor). Mộc Châu – Flor de colza blanca A principios de noviembre, las flores de colza blanca comienzan a florecer en Mộc Châu y se mantienen casi dos meses. Es también el inicio de la temporada turística en la región. Los lugares más populares para ver los campos de flores son Chiềng Xuân (a unos 30 km del centro del municipio de Mộc Châu), el poblado Pa Phách, el valle Nà Ka y la aldea Bó Bun. La temperatura mínima en Mộc Châu ronda entre 16 y 18 °C, ideal para viajes de descanso, sesiones fotográficas y degustar especialidades locales como trucha, esturión, mostaza silvestre, pescado de arroyo y ternera frita ( bê chao ). Hanói – Margaritas blancas (Cúc họa mi) Las margaritas blancas, conocidas como “flores que anuncian el invierno”, florecen solo una vez al año. Aparecen con los primeros vientos fríos del noreste, normalmente desde mediados de octubre hasta mediados de noviembre. Se cultivan entre las hileras de flores de durazno en los jardines de Nhật Tân, Tây Tựu, y se venden directamente en los viveros o en carretas de flores que recorren las calles de la ciudad. Hanói – Aster (Thạch thảo) Cuando comienzan los primeros vientos fríos, el aster empieza a florecer. Sus flores son de un violeta suave al inicio y se vuelven más intensas hacia el final de la temporada. Florecen desde principios de octubre hasta finales de noviembre, coincidiendo con el comienzo del invierno en Hanói. También se pueden ver en carretas de flores que llenan las calles. Hanói – Flor de leche (Hoa sữa) La flor de leche es el símbolo del otoño en Hanói, con su característico aroma desde septiembre hasta noviembre. Junto con las margaritas y los asters, conforman el “combo floral” que los visitantes pueden disfrutar en esta época. Crecen en racimos en árboles altos, y las calles más famosas por sus flores de leche son Nguyễn Du, Quang Trung, Đào Tấn y Trung Hòa. Ba Vì (Hanói) – Flor de árnica mexicana (Hoa dã quỳ) Estas flores amarillas cubren las laderas del monte Tản Viên y los caminos que conducen al Parque Nacional Ba Vì desde principios de noviembre, luciendo su esplendor durante unas dos o tres semanas, según el clima. El bosque de flores ocupa unas 10 hectáreas y se divide en varias zonas, con senderos de más de 3 km rodeados de dã quỳ. Además de disfrutar de las flores, los visitantes pueden hacer senderismo por el parque nacional, subir al pico del Rey, visitar el templo dedicado al Presidente Hồ Chí Minh y la iglesia abandonada. Sa Pa – Flor de cerezo silvestre (Hoa mai anh đào) A mediados de diciembre, los viajeros que recorren la carretera nacional 4C desde el paso Ô Quý Hồ hacia el centro de Sa Pa encontrarán miles de cerezos silvestres floreciendo entre los campos de té verde. Durante el otoño los árboles pierden sus hojas, y cuando llega el viento frío del invierno, florecen todos a la vez. Sus flores tienen cinco pétalos, similares a las del albaricoquero, con tonos rosados que se intensifican con el paso de los días. Son aún más hermosas cuando brilla el sol.